2015年12月9日 星期三

美麗的蘭花,漂亮的小鳥,可愛的孩子/ 郝芳莉


美麗的蘭花,漂亮的小鳥,可愛的孩子

作者: 郝芳莉

我收到一個蘭花禮物,它長在一個4" 的橙色花盆裡,似玉的綠葉襯透著紫色的花朵。我把它放在廚房水池的窗口上,每當我在廚房做家務時就噴一點水。看著美麗的蘭花,我感到放鬆,平靜,有時還想哼著幾句小曲: 你呀,你呀, 呵你呀呵。。。。

一年以後,另外兩個分支開始發芽開花,我見證了它美麗的顏色變化的整個過程: 從淺粉紅到淺紫色,然後匯合與窗外晚霞--- 從樹葉的縫隙之間滲著點點滴滴的橘紅。

不久,它的葉子卻出現豆粒大小的暗黃色斑點,逐漸地斑點連接到一片,然後發展到半個葉片。我幾乎把一半以上帶的葉片都截肢了,以維持綠葉和紫花的美麗。直到有一天,太多的截斷葉子和花彷彿極不匹配了。

我把它帶到一個養花房。在那裡,我看到了它的根佔滿了花盆所有的地方。精光的根污垢,糾結,腫脹,幾乎全浸泡在水中。

可憐的花容忍著我過多 ,努力地持續繁榮,讓我震驚、內疚和悲哀。原來養花不僅僅是澆水。

某日,我獨自一人在家。習慣照顧別人的我突然間覺得困惑,時間怎麼變慢了?這麼多的空閒時間該如何​​處理?

這時,一隻漂亮的小鳥出現在我的房子裡面,啼鳴。它黝黑的臉龐,藍色的身體與圍繞在它脖子和肩膀的白色圍巾,顯示了特殊的美。

我打開了家里三個房門,用力揮動長掃帚驅逐它。它無法找到出路。第二天早上,我做了同樣的努力仍然沒有成功。

由於耽心它餓了,我找來幾片麵包,一小碟水。我把所有家裡的花擺在一起,為它建立一個自然環境,然後離家去了健身房。當我兩個小時後回來後,它什麼也沒有吃。

回家後,我又試圖給它放生,還是無法實現。這一次,我看到它站在鋼琴的角落。由於耽心它餓了,我又放了一片麵包和水盤,以及一個枕頭--作為它的床。

當我從教堂回來,看見美麗的小鳥站在廚房的水槽裡看著我。我想,這種鳥能體諒人對它的愛,它想必明白,我在照顧它。

當我得知一個方法可以容易地放生它時,我卻找不到它了。是不是它在孵化它的貝貝呢?會不會不久就能看到一群鳥寶寶在我的屋裡唱歌飛翔?

很快地,我看到我給的麵包已被撕成許多許多小塊,水和食物已被吃光。正當我正感到喜悅它終於吃飯時,突然一股恐怖籠罩了我: 我看到這美麗的小生物,趴在綠色的沙發上,死在它的糞便裡。它的糞便隨處可見:在廚房台子上,每一個沙發上,紅木地板上。可以想像,這可憐的小傢伙生命的最後時刻: 在飲食過量的食物後,如何努力奮鬥爭取生存。

親愛的朋友們,僅僅澆水把美麗的蘭花養壞了,提供過多的食物把那漂亮的小鳥撐死了,難道這不是跟養孩子一樣的嗎? 養育我們的孩子不僅僅是投資多少錢,花多少時間,給與多少我們認為的愛。我們的孩子是否能成材,能否幸福,並不基於我們想要的東西,我們喜歡的做法,或者我們所認為的最好。作為家長,如果我們沒有足夠的知識,沒有充分對孩子的理解,即使我們耗盡我們所有努力,產生的結果都可能會使我們極度地失望。
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關於作者: 郝芳莉,美國加州大學博士,西北工業大學碩士,西安交大學士。在矽谷擔任工程師,擁有超過24項美國專利。興趣廣泛,喜歡寫作、閱讀和參加社會活動。曾獲國際Toastmaster英語演講金牌,領導能力金牌,以及幽默演講第一名。擔任過三年舊金山滑冰比賽協調負責人。此外,還培育出兩位哈佛女兒,人稱「哈佛媽媽」。

2015年12月8日 星期二

裝滿甜美祝福的金色燦爛榴蓮酥 / 瑞雪


裝滿甜美祝福的金色燦爛榴蓮酥

作者: 瑞雪

份數: 4人份

材料:
1. 主料: 冷凍榴蓮果肉1; 冷凍酥皮1
2. 配料: 煉乳適量

作法:
1. 冷凍榴蓮果肉解凍後,用勺子壓碎。為避免味道太重,可加入煉乳。備用。
2. 冷凍酥皮解凍後,桿成一大張,分割成4x4"小方塊,備用。
3. 把小面皮置於掌心,包入榴蓮餡,以對角線方向輕折成三角形,用叉子壓出花邊。依序擺上烤盤,刷上蛋黃液。
4. 烤箱預熱375F。做好的榴蓮酥入烤箱烤20分鐘,待表面呈金黃色。
5. 烤好取出。裝盤上桌即可。

作者溫馨小貼士:
1. Puff Pastry Dough冷凍酥皮挺好用的,可在Trader Joe's超市買到。
2. 冷凍榴蓮果肉在華人超市冷凍食品區都有。
3. 把冷卻後的榴蓮酥放入一個精美的紙盒,綁上緞帶,附上卡片,就是一份獨特的、禮輕情意重的節日禮物!



  
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作者簡介: 瑞雪,出國前在國內高校工作,現為全職專業家庭主婦,相夫教子。愛生活,愛時尚,愛做美食給家人朋友享用。目前定居加州舊金山灣區。

2015年12月7日 星期一

五彩的黃石/周憬旻


五彩的黃石

作者: 周憬旻

自定居美國後,熱愛大自然的我和我的另一伴,經常自駕出遊,穿梭在無數的好山好水之間,享受大地的饋贈。有了兩個小傢伙後,我們家追蹤大自然的隊伍就更形熱鬧了。

今年夏季,我再次造訪美國首座國家公園——黃石公園(Yellowstone National Park)距離上次已相隔了七年之久。但此次造訪行程比上次更加精彩,也更讓我難忘,其中部分原因是因為多了兩個寶貝兒子同行。

回來後,我把拍攝的照片拿出來整理。看著照片中的黃石,我的心依舊澎湃。相信這種面對大自然的幸福感和渺小感,是深諳個中滋味的同道們所能體會的。

在這麼多的照片裡,黃石的絢爛色彩無疑是其中最令我讚嘆的亮點。如此五彩繽紛的顏色,不就像是我們的人生,雜亂中透著統一,鮮艷裡夾著暗淡,遠看近看皆有可取之處?!

在歲末交接之際,我把這批帶著絢爛色彩的照片挑選出來,作為我對黃石的敬禮,也作為我對今年的感謝,以及明年的展望。朋友們,不知你鏡頭中的黃石又是怎樣的面貌?


















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關於作者: 周憬旻祖籍浙江。熱愛旅遊、攝影和大自然。目前定居於加州舊金山灣區。