認為蘋果是好東西的人趕快看過來/ 文摘藝廊

【認為蘋果是好東西的人趕快看過來:文摘藝廊好物館一月攝影徵件比賽】

親愛的朋友:

您聽過「一天一蘋果,把醫生趕走An apple a day keeps the doctor away」這句美國諺語嗎?您喜歡吃蘋果嗎? 您知道對美國人而言蘋果象徵著什麼?您了解除了苹果派之外，美国人還有哪些烹調苹果的方法?撇开在美华人食用率最高的富士苹果，您能分辨出多少种不同的苹果品种?

在美國，每當秋風吹起，大批鮮美可口的蘋果就陸續登場，成為漫慢嚴冬裡全美各地人家的生活良伴。

對美國人而言，蘋果不僅是營養豐富、老少咸宜的水果，還是一個文化標誌。在年底的三大節日中——感恩節、聖誕節和新年，蘋果都是不可或缺的角色;除烤火雞之外，此時家家戶戶必備和必享的佳節特色食物中，總少不了用蘋果做成的蘋果派和蘋果酒的身影。

作為人類農業史上最古老的作物之一，蘋果已在世界各處被廣泛種植，累積的改良品種已逾7000種。在這麼多的品種裡，有些蘋果的個頭大得像個碗，重量達半公斤，有些體積小得像顆栗子，不過幾克重;有些蘋果切開後，十分鐘都不變色，極抗氧化，有些則散發奇香，甚至具有蘭花、香蕉、牛奶等的香味。

在美國，除了華盛頓州、紐約州、密西根州外，加州是蘋果種植面積最大的地區之一。由於優異的天然地理條件，加州蘋果種植的品種相當多元，其中最主要的品種包括:翠玉(Granny Smith)、加拉(Gala)、貝兒芬(Braeburn)、粉紅佳人(Pink Lady)和加州富士(Fuji)等。加州不僅是美國每年的首輪採收上市的蘋果產區，也是北半球最早採收蘋果產區之一。

身為定居在加州的華人，一定見識過超級市場裡堆滿各種各樣蘋果的場景，也一定享用過不同蘋果的美味，甚至造訪過一些在地的蘋果農場，或是在自家後院就栽有蘋果樹。

為慶賀聖誕和新年佳節，感恩圓滿度過2015年，迎接嶄新的2016年，並鼓勵在地跨族裔文化交流，倡導綠色環保，本刊的〈藝廊好物館〉，在2016年的一月份，將舉辦首場攝影徵件比賽，題目就是:我愛蘋果。

衷心地歡迎各界朋友參與，把您對蘋果這個具有文化標誌象徵意義的美國國民食物的了解及喜愛表現出來，並把獎品抱回家!

芳香四溢、模樣討喜、代表美國年節豐收意味的蘋果正在等您，可請現在就拿起手中的手機或相機，把身旁看得到的不管是蘋果、蘋果樹、蘋果花、蘋果派、蘋果茶、蘋果湯、蘋果沙拉、蘋果皮、、，都一一拍照，或是把抽屜中的舊照找出來，然後發給我們。

文摘藝廊好物故事說不完，有了您的參與，內容必將更加精彩! 讓我們一起在芳香四溢、模樣討喜、代表美國年節豐收意味的蘋果的陪伴下，迎接嶄新的2016年!

參賽方式說明:

參赛題目:

題目Topic 1: 我愛蘋果: 大自然中的蘋果(任何與尚未被採摘下來的蘋果、蘋果花、蘋果園有關的照片)

題目Topic 2: 我愛蘋果: 桌上的蘋果(任何與已被採摘下來的蘋果有關的照片)

題目Topic 3: 我愛蘋果: 餐盤裡的蘋果(任何與蘋果菜餚或飲料有關的照片)

參賽資格: 年齡、性別、職業皆不限

參賽工具: 任何攝影器材皆可

參賽方法: (A) 每位參賽者可自由選擇以上任一題目類別Topic參賽, 或3個全選皆可，但每個題目類別僅可投入1件作品。 (B) 參賽者把參賽作品存成300 DPI—2MB的JPEG檔案格式，Email至活動聯繫電郵信箱。 (C) 參賽者在郵件中需寫明: (1) 此投入作品所要參賽的題目類別Topic (2)參賽者的中、英文真實姓名(3) 參賽者在作品發表時打算用的名字(可用筆名以便保護個人隱私) (4)參賽者的性別 (5)參賽者的年齡 (6) 參賽者的居住城市(7)參賽者的手機號碼，若參賽者未成年則寫下父母的手機號碼 ( 8)參賽者的電郵信箱地址，若參賽者未成年則寫下父母的電郵信箱。

參賽截止: 01/31/2016

參賽費用: Free

參賽獎勵: 每題目類別各選出優勝1名，可獲得大型超級市場面額$50元禮物卡1張

評審標準: (1) 意圖和創意: 60% (2) 構圖和技巧: 40%

活動備注: (1)為支持和保障著作權，本刊將以參賽者所提供的作者名字為該作品之原始擁有者，不另要求參賽者簽署著作權申明保證書，如將來該作品發生著作權糾紛，參賽者須自負相關法律責任;有凡送件參賽者，即表示同意此備注條文。 (2)為宣傳和推廣此活動，本刊將在媒體平台中傳播和分享參賽者的參賽作品，凡送件參賽者，即表示同意此備注條文。

活動聯繫: Tel: (408) 393-8830; Email: info.ecoheartsociety@yahoo.com; sfbayareachinesedigest.blogspot.com

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參賽作品範例:

主題: 大自然中的蘋果; 作者:牛小妹; 性別: 女; 年齡: 87歲; 來自: Sunnyvale, CA

主題: 桌上的蘋果; 作者:牛小妹; 性別: 女; 年齡: 87歲; 來自: Sunnyvale, CA

主題: 餐盤裡的蘋果; 作者:牛小妹; 性別: 女; 年齡: 87歲; 來自: Sunnyvale, CA

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文摘小語: 花開一季，人活一世。人與人之間，就是一種緣分；心與心之間，就是一種交流；情與情之間，就是一顆真心；錯與錯之間，就是一個原諒；愛與愛之間，就是一片不求回報的付出。無論我們最終冀求何等模樣的人生，它都是由我們每天所做的無數選擇和行動所累積而成。願我們人人都有足夠的知識和智慧，時時為自己做出正確的選擇和行動。文摘藝廊，是您展現自我、展示才華、開拓人脈、結識新友、交換信息、增進知識、累積智慧、享受片刻心靈沉澱時光的好地方，誠摯歡迎各界朋友的參與!